Traditional Bitter

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Traditional Bitter

mrdj
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#16

18-11-2012, 03:46

Yuston come procede? Anche io ho una bitter in fermentazione.
Invece che il kg di zucchero bianco classico in "bollitura" ho utilizzato anche questa volta un mix di zuccheri:
nello specifico 500 g di estratto di malto secco light (valore 385), 250 grammi di zucchero di canna grezzo Demerara (valore 192,5), 100 grammi di fruttosio puro (valore 91), 335 grammi di zucchero bianco classico (valore 335).

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Traditional Bitter - da yuston - 07-08-2011, 03:38

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