[memento]

Mi accodo a questo vecchio post per non creare "doppioni" inutili visto che ho problemi simili:
fra pochi giorni devo fare la mia seconda Traditional Bitter,solo che la temperatura che ho in cantina è di 18°C e temo che nella prossima settimana possa scendere anche a 16°C.
Come lievito uso quello del Kit,pensate che possa essere utile raddoppiare la dose di lievito (ne ho uno che mi avanza di un altro kit) per intensificare la fermentazione?

Grazie