E+G e birre chiare

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E+G e birre chiare

giova72
Birraio

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#9

02-11-2012, 06:21

(31-10-2012, 10:12 )8gazza Ha scritto: 2 MOTIVI

a) per non far bollire il malto e quindi scurire il mosto
b) il pentolame a disposizione mi permette di ottimizzare il lavoro così

Spiegami un pò sta cosa che non fai bollire il mosto???!!Che vantaggi porta?In pratica aggiungi il mosto in acqua calda,lo fai sciogliere amalgamando e poi spegni il fuoco?O lasci comunque il mosto ad una temperatura vicino all'ebollizione.........
Inoltre il luppolo in quanta acqua lo fai bollire?

Ci provo sempre ma non garantisco il risultato

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