18-10-2012, 11:31
(18-10-2012, 10:05 )lorbuf Ha scritto: perche niente zuccheri? ma quindi quanto scaldiamo? 68 gradi per 60 minuti? non avviene tutto il procedimento biochimico del mashing? che cambia tra mashing di cristal e di altri malti in grani?
Grazie birraioli!
tutti i grani speciali in e+g estrai sapore e niente zucchero.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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