16-10-2012, 10:12
(15-10-2012, 10:03 )Maraxsus Ha scritto: ...e già che ci sono, non disponendo di un secondo fermentatore, per fare la fermentazione in due fasi pensavo di travasare brutalmente il contenuto del fermentatore in una pentola lavata e sanitizzata
Brutalmente?!?!? Noooooo!!!
Se non hai il secondo fermentatore puoi fare un travaso utilizzando una pentola grande, ma devi ossigenare il meno possibile il mosto......
Senza muovere il fermentatore da dov'è (o muovilo il meno possibile) sanifichi un tubicino e lo innesti al rubinetto del fermentatore, la spini nella pentola tenendo l'altra estremità del tubo sul fondo della pentola mescolando (ossigenando) il meno possibile il mosto, lascia nel fermentatore il fondo poi lavi e sanifichi tutto.
Il problema della pentola è che per ripassare nel fermentatore non puoi non ossigenare il mosto......
Prenditi un'altro fermentatore o una tanica con rubinetto.....ne vale la pena!!!!
Se sbaglio qualcuno mi corregga!!
Ciao!!
Teo83
