16-10-2012, 10:10
1) ma non posso preparare un mosto "concentrato", così una volta preparato lo verso direttamente nel fermentatore dove c'è acqua fredda, e così anche si raffredda molto più velocemente che con qualsiasi altro metodo?
2)d'accordo. il lavaggio finale è obbligatorio? avevo letto che le trebbie si ossidano se lasciate all'aria, chiedo anche per questo...
infine, altro dubbio: per questa tipologia è consigliabile un dry hopping giusto?![Big Grin Big Grin](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/biggrin.gif)
grazie mille a tutti quanti.
2)d'accordo. il lavaggio finale è obbligatorio? avevo letto che le trebbie si ossidano se lasciate all'aria, chiedo anche per questo...
infine, altro dubbio: per questa tipologia è consigliabile un dry hopping giusto?
![Big Grin Big Grin](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/biggrin.gif)
grazie mille a tutti quanti.