15-10-2012, 11:27
Lo zucchero candito è normale zucchero però con la proprietà di rendersi scindibile più facilmente rispetto allo zucchero da tavola.
Se lo hai già comperato il nrewinv shugaf usa lo....la prossima volta non serve...
Lo zucchero candito è usato soprattutto nelle belghe perché con densità cosi alte il lievito potrebbe e faticare a terminare la fermentazione...se invece una parte del fermentabile è di una composizione più semplice è più facile portare a termine il lavoro per il lievito
Se lo hai già comperato il nrewinv shugaf usa lo....la prossima volta non serve...
Lo zucchero candito è usato soprattutto nelle belghe perché con densità cosi alte il lievito potrebbe e faticare a terminare la fermentazione...se invece una parte del fermentabile è di una composizione più semplice è più facile portare a termine il lavoro per il lievito
..."I'm brewing an idea!"