15-10-2012, 01:51
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Il miele d'arancio nelle grandi catene alimentari (Tosano, Coop, ?!?)
Per le buccie d'arancia devi spelare la buccia con meno bianco possibile, metterle a bollire partendo da acqua fredda, raffreddarla e metterla nello zucchero. Quando si sarà asciugata la puoi far bollire nel mosto negli ultimi 15 minuti con una quantità max di 2gr/lt., oppure nel priming con metà dosaggio.
Il miele d'arancio nelle grandi catene alimentari (Tosano, Coop, ?!?)
Per le buccie d'arancia devi spelare la buccia con meno bianco possibile, metterle a bollire partendo da acqua fredda, raffreddarla e metterla nello zucchero. Quando si sarà asciugata la puoi far bollire nel mosto negli ultimi 15 minuti con una quantità max di 2gr/lt., oppure nel priming con metà dosaggio.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...