03-10-2012, 10:43
(03-10-2012, 10:33 )enbo85 Ha scritto:CIOCCOLATO! ebbene quale serve e dove si trova?
Come accenato in altro topic sto per brassare una chocolat stout e mi serve Cioccolato ma che sia puro e senza grassi quindi non deve contenere burro di cacao.
La pasta di Cacao è la parte del cacao magra e migliore ma dove si trova?
voi per birrificare cosa usate? perchè se aggiungiamo cacao in polvere casalingo all'interno ha una % di burro di cacao e quindi mi andrebbe a distruggere la schiuma ecc ecc..
vai in un negozio di cioccolati, li trovi tutto.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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