30-09-2012, 04:50
bisogna vedere da quanto e vecchio il lievito es: se e 5 mesi che e in frigo io faccio lo starter 5 giorni prima della cotta
se a 3 mesi 3 giorni prima vedrai se devi fare 2 strter
se fai cotte da 40 litri almeno almeno 1 1.5 litri a seconda del og
comuncque
fallo sempre in anticipo avolte se sono un po' vecchi ci mettono un po di piu..........(non sai da quanto era nel negozio)
io ho da ieri il fondo di una bott (sierra nevada) sul mio agitatore magnetico
se parte domenica provo a fare un clone
altrimenti vado con un 05 safale(ho sempre una bustina di secco non si sa mai)
ciao
se a 3 mesi 3 giorni prima vedrai se devi fare 2 strter
se fai cotte da 40 litri almeno almeno 1 1.5 litri a seconda del og
comuncque
fallo sempre in anticipo avolte se sono un po' vecchi ci mettono un po di piu..........(non sai da quanto era nel negozio)
io ho da ieri il fondo di una bott (sierra nevada) sul mio agitatore magnetico
se parte domenica provo a fare un clone
altrimenti vado con un 05 safale(ho sempre una bustina di secco non si sa mai)
ciao