28-09-2012, 05:09
hai il densimetro? se si lascia tutto chiuso per 7 giorni, lava e sanifica l'altro fermentatore, predni un campione di mosto nel bicchiere del densimetro e verifica quindi col densimetro la gravità. travasa lasciando TUTTI i sedimenti nel primo e facendo attenzione che il tubicino che attaccherai al rubinetto del primo fermentatore stia SUL FONDO del secondo per non ossidare il mosto. chiudi, metti il gorgogliatore e aspetta 3/4 giorni. controlla quindi di nuovo col densimetro se la gravità è nella zona che è indicata come FG (final gravity) della birra che hai comprato, se si attendi 24 ore, ritravasa, priming e imbottigliare; se no attendi ancora qualche giorno...