22-12-2020, 12:37
(22-12-2020, 11:16 )Giuseppe.pro Ha scritto: Buongiorno, mi chiedevo se è necessario travasare la birra in un secondo fermentatore non sarebbe meglio evitare rischi di infezioni, quali sono i vantaggi del travaso.È evitabilissimo. Più che l'infezione eviti rischi di ossidazione che è garantita travasano.
Grazie, colgo l'occasione per augurarvi buone feste.
Esistono casi in cui bisogna travasare per forza ad esempio dopo.un dry hopping com pellet libero molto abbondante.
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