[gronk86]

Quindi il mosto è da buttare dopo un giorno o posso aggiungere lievito e sperare che riparta?
Ho controllato il densimetro segna 1022 e 6 gradi ma non bolle anche se il profumo è buono. La fermentazione non è in corso oppure si?
Devo cercare del lievito ma non so dove trovarlo. Quello da vino non va bene? E sempre saccaromices....