[Kingema]

Anche se riporta la data 2018?
Che lievito mi puoi consigliare per fare una lager?
Grazie ancora!!

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Il punto è che sostanzialmente si tratta di zucchero luppolato, può aver perso delle proprietà aromatiche, questo sicuramente ma se è digillato nella latta non vedo particolari problemi. 2018 gennaio o dicembre? Inoltre ci sta scritto un "preferibilmente" o un "best before?" best before equivale al nostro preferibilmente.
Comunque dipende dalla lager, immagino tu non sia dotato di sistemi di controllo per la temperatura, giusto? Le lager richiedono lieviti da bassa fermentazione, ma se non puoi mantenere le temperature a 10 gradi devi per forza usarne un altro.

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