11-02-2020, 11:28
ops, scusa! unico step di ammostamento in 5 litri d'acqua a 68 gradi per un'ora e poi sparging con 5 litri a78 gradi, dopodiche' bollitura del mosto con le varie gittate previste, volume totale di 23 litri raggiunti aggiungendo acqua nel fermentatore a mosto raffreddato