19-09-2012, 11:55
Ragazzi sabato sono finalmente partito a fare questa birra... Partita la fermentazione alla grande! 4 giorni dopo la temperatura del mosto è scesa di 2 gradi portandosi alla temperatura ambiente e il gorgogliatore non va più... così a occhio direi che è sintomo di fermentazione bloccata! mi devo preoccupare? cosa posso fare per far riprendere la fermentazione?