[stefano77]

Guarda con quella og e partendo da malti preparati (dove inserisci acqua dalle bottiglie direttamente nel fermentatore, che quindi ha già ossigeno) secondo me una seconda bustina è del tutto superflua.
Usa un contenitore sanificato e dell'acqua pulita per reidratare il lievito prima dell'inoculo.nel mosto. Lavora di splash e di paletta per qualche minuto e sei a posto, senza troppe paranoie.

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molto gentile