04-11-2019, 08:50
(04-11-2019, 07:05 )Kingema Ha scritto: L'FG che ti indicano è di riferimento, non è che se cambia di qualche punto tu debba buttare tutto. Perché vuoi inoculare due bustine anzi che una? Qual è la tua OG?
ciao Kingema,
grazie per il chiarimento..
volevo mettere 2 bustine di lievito perche' puo' succedere che io non ossigeni abbastanza il mosto prima di inoculare e il lievito non lavori correttamente e data la mia inesperienza questo e' probabile..
so che devo fare la schiuma prima dell' inoculo, la mia era solo una domanda per togliermi il pensiero...tutto qui
leggendo un post qua sul sito si parlava di ossigenazione non fatta correttamente con conseguente FG alta dopo una settimana di fermentazione...cosi' si ipotizzava l' aggiunta di un altra busta di lievito
grazie ancora
