25-09-2019, 06:01
(25-09-2019, 05:06 )Letdarri Ha scritto: Come hai già detto dopo imbottigliato x circa 15 giorni alla stessa temperatura di fermentazione, normalmente circa 20 gradi, se è qualche grado in meno è anche meglio, si dovrebbe ottenere una schiuma più fine, aumentare in questo caso il tempo di qualche giorno.
Dopo al fresco, non è indispensabile un controllo accurato, se in frigo è molto meglio, soprattutto d'estate
grazie x la risposta
quindi 13-15 gradi sono giusti penso
