09-12-2018, 03:24
Grazie per le vostre risposte. Prima o poi dovrò prendere il phmetro ma intanto: Non avendo ancora strumenti di precisione per calcolare il ph ne ingredienti utili alla sua correzione posso iniziare mettendo il succo di mezzo limone nell'acqua di mash per abbassarlo comunque di qualche decimale? La stessa cosa andrebbe fatta con l'acqua di sparge?