[Kingema]

No, ormai è troppo tardi, anzi ora faresti solo danni.
Per lo slurry non saprei, dato che ora a te serve solo attenuare un altro po', meglio usare l'US05.
Reidratalo e mettilo dentro così, senza ossigenare.

Troppo tardi, ho mescolato 3 ore fa, però la nota positiva è che la fermentazione è ripartita già. Chiaramente ho provato ad ossigenare il meno possibile, vi aggiorno nei prossimi giorni, se ho fatto un guaio paziena, all'assaggio lo sapró.

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