30-10-2018, 09:03
Hai mescolato il mosto quando hai rialzato la temperatura?
Con un calo di temperatura così importante, il lievito tende a precipitare e per riportarlo in sospensione occorre “aiutarlo”. Quel ceppo in particolare è anche bello schizzinoso.
Prova ad aggiungere una bustina di US05 per completare la fermentazione, almeno non butti la birra.
Con un calo di temperatura così importante, il lievito tende a precipitare e per riportarlo in sospensione occorre “aiutarlo”. Quel ceppo in particolare è anche bello schizzinoso.
Prova ad aggiungere una bustina di US05 per completare la fermentazione, almeno non butti la birra.