[Letdarri]

Il secondo fermentatore è d'obbligo se vuoi fare il priming non nella singola bottiglia, cioè travaso a fermentazione conclusa e immissione zucchero previsto sciolto in poca acqua, meglio se prima si porta a ebollizione il tutto e poi si lascia raffreddare.
Poi potresti fare anche un travaso intermedio, ma su questo ci sono diverse scuole di pensiero (rischio ossidazione)
Parere personale: prima di passare a AG potresti fare alcune prove in EG, sono necessari pochi attrezzi in più rispetto ai kit, è molto più semplice dell'AG ma i risultati sono molto soddisfacenti (rispetto ai kit)