[Vemark]

In pochi mesi non avrai una garn rivoluzione della tua birra i veri effetti della fermentazione li cominci a vedere dai 5 mesi in su. Tieni conto che l'ossidazione dell'aria gioca una partita molto importante nel gusto finale quindi più e bassa la percentuale di aria rispetto al mosto e meglio è, quindi il formato della bottiglia gioca un bel ruolo.
Ma del resto vai avanti così che vai bene, se ne avrai la possibilità passa all'all-grain e vedrai che ti si aprirà un mondo tutto nuovo, fatto di tante soddisfazioni e di molte delusioni, ma ne vale la pena.