07-09-2018, 01:43
(07-09-2018, 12:47 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il torbido è naturale, versando la birra nel bicchiere smuovi il fondo della bottiglia che ti porti dietro!ciao grazie dei consigli.
Poca schiuma, può derivare da poco lievito " vivo "in bottiglia!
Cambia lievito con US-05 oppure S-04! Usa estratto secco come ingrediente, sostituendo parzialmente lo zucchero, 1 kg con 400 grammi di zucchero!