28-05-2018, 11:21
non sta durando troppo la fermentazione?!
il lievito era sottostimato e quindi avevo messo in conto che fosse più lenta, ma oggi siamo a 5 settimane invece di 2-3!
il lievito era sottostimato e quindi avevo messo in conto che fosse più lenta, ma oggi siamo a 5 settimane invece di 2-3!