19-05-2018, 06:06
(19-05-2018, 06:02 )Kingema Ha scritto: L'acqua necessaria va tarata sul tuo impianto. Ci sono perdite in evaporazione durante il boil, il raffreddamento, mosto che rimane sotto il pescaggio del rubinetto durante i travasi e altra che viene assorbita dal malto etc. Per calcolare l'acqua necessaria questi parametri devono essere noti ed aiutano a determinare quella che viene chiamata "efficienza" dell'impianto. Ti consiglio di utilizzare un software per homebrewers per i calcoli, semplificherá molto il tutto.
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Capisco bene cosa intendi evaporazioni e fondi di pentola vari.. che incidono sulla quantità finale da riconsiderare ... quindi la precisione dei 17,25 litri e dei 23,15 della ricetta vanno un po a farsi benedire!!!