[Kingema]

No non è stata una scelta sbagliata, ho usato una sola volta S-33, l'ho trovato un buon lievito ma piuttosto lento, data la ricetta e la temperatura di mash in effetti l'FG è altina, niente di catastrofico. Le quantità sono corrette, forse io avrei inoculato ad un paio di gradi in meno. Comunque aspetta un'altra settimana senza panico, facci sapere cosa succede, è possibile che scenda ancora.

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