05-11-2017, 05:48
(05-11-2017, 12:40 )giuseppes Ha scritto: Lascia perdere quello che scrivono nelle istruzioni, per calcolare il priming bisogna sapere oltre allo stile anche la temperatura massima di fermentazione.
La temperatura massima alla quale è avvenuta la fermentazione è intorno ai 23°. Che rapporto c'è con il priming?