[christiantilt]

tranquillo, nessun sapore strano.
Ovviamente va fatto decantare e lasciato indietro, o in pentola col trub o sul fondo del fermentatore quando travasi.
Io l'ho usato solo in whirlpool, non ho riscontrato grossi vantaggi rispetto alla carragenina che utilizzo regolarmente, ha un grosso difetto, la scadenza ad un anno dalla produzione e, dovendone usare piccole quantità per ogni cotta, inevitabilmente scade prima che lo si possa utilizzare tutto.