[christiantilt]

Magari è solo una questione di gusti e il tuo livello di apprezzamento della CO2 è più basso della media. Tieni presente che la carbonazione non si ferma mai: il lievito, in minima parte, continua a pappare. Quindi, piano piano, crea altro gas. La soluzione però c’è: bere!!!! ;-)

beh ma 1-2 punti di attenuazione di differenza in bottiglia si sentono eccome, non è solo questione di gusti.
E' anche per questo che ho smesso di rifermentare