24-10-2017, 10:07
(24-10-2017, 06:48 )vrantist Ha scritto: Il buon Let lavora in E+G e mi risulta pitchi e ossigeni sempre a dovere. Quei numeri sono normali.
Il problema, se c’è, sta da un’altra parte.
il problema c'è, altrimenti non avrebbe aperto il post..
Ovvio che a distanza, senza aver nè visto nè assaggiato la birra, è difficile formulare ipotesi, ma quella della fermentazione non terminata è tutt'altro che da sottovalutare. Se poi aggiungi delle concause come il caldo, beh, ci stiamo avvicinando di molto.
Quei numeri possono sembrare normali, ma potrebbero non esserlo.
da 75% a 76-77% cambia poco ma cambia e la differenza te la ritrovi in bottiglia.