10-09-2012, 10:10
guarda, se è una lager in teoria dovresti usare un s-23, ma dovresti attrezzare un frigo perchè il top del lavoro lo fa sui 12 gradi... altrimenti, oltre i 16 gradi (mi pare) diventa una normale ale e tanto vale usare quello del kit. per il malto, io personalmente metto una liquido extralight (1,5 kg) e ci metto 300 grammi di destrosio... dovrei essere giusto così... io la preparerò tra un paio di settimane una lager, in frigo, con s-23 e procedura come sopra...