05-03-2017, 02:09
Beh si in effetti la temperatura del mosto al moment della misurazione era un tantino elevata, per via dei pochi litri di acquavfredda aggiunti al mosto miscelato. Potrebbe essere quello?
Ho sempre misurato le Og prima dell inoculo del lievito( che ho sempre cura di effettuare dopo un certo raffreddamento del mosto). E' la procedura corretta o sbaglio?
Ho sempre misurato le Og prima dell inoculo del lievito( che ho sempre cura di effettuare dopo un certo raffreddamento del mosto). E' la procedura corretta o sbaglio?