12-12-2016, 08:49
(12-12-2016, 07:18 )Letdarri Ha scritto: Lascia perdere il gorgogliatore, se puoi fai un travaso in un altro fermentatore, altrimenti aspetta ancora qualche giorno.
Cerca di mantenere la temperatura costante sui 20°.
La fermentazione è finita quando a distanza di almeno 48 h la densità rimane costante, anche se non raggiunge esattamente i 1.006.
In ogni caso qualche giorno in più non fa mai male.
Lievito quello del kit?
Non ho un secondo fermentatore, ormai per questa botta la lascio così, ma per la prossima "infornata" me lo procuro.
il lievito è quello compreso nella latta del kit!!
Se resto con una densità finale di 1012 a fine fermentazione, cosa cambia?