13-11-2016, 06:48
(13-11-2016, 06:13 )Verngr Ha scritto: Non ho capito quale dovrebbe essere il risultato. Bolli il risultato dell'infusione per poi diluirlo nel mosto poco dopo? Credi che la bollitura ti darà qualche sapore in più tipo simil-decozione?
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L'infusione non la metto subito dopo nel mosto, bensì a fine fermentazione.