Errata esecuzione dello starter...che faccio?

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Errata esecuzione dello starter...che faccio?

Maurilio
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#4

15-10-2016, 11:00

Ok grazie ragazzi. Un'altro dubbio...buttare tutti i 2 litri di starter, parte liquida compresa, in 35 L di mosto è sconsigliabile? Finiró lo starter proprio a cotta utimata e se devo aspettare per decantare il lievito sono costretto a tenere il mosto 24 ore in fermentatore in attesa di inoculare.

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Errata esecuzione dello starter...che faccio? - da Maurilio - 15-10-2016, 09:29

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