[Maurilio]

Io ho l'impianto Polsinelli da 100, con il filtro Halo.
Allora dopo che ci ho preso la mano ti posso dire che funziona bene, anche se qualche piccola riserva su alcune parti dell'impianto ce l'ho, ma sono piccole modifiche che farò a breve.
Il difetto piu grande è secondo me la dimensione della pentola di mash, io difficilmente riesco a fare 100 litri,solitamente ne faccio 90 e sempre comunque con miscele piuttosto dense. Ti puoi scordare i 3 litri al kg, almeno per certe birre.Dovrebbero secondo me mettere una pentola da 150 litri,in questo modo sarebbe veramente versatile.

Ok. In effetti ci avevo pensato anche io a questo problema e infatti nel mio impianto da 50L ho la pentola di mash da 70. Casomai potrei far sostituire la pentola di mash con quella da 150 ma a quel punto andrebbe sostituito anche il fornellone da 7,5kw che secondo me non ce la farebbe con volumi simili, vedo meglio uno come quello da 11 kw che si usa per la bollitura. Ma ecco che a questo punto credo siamo già a circa 500€ in più. Boh, vedremo tanto non ho fretta, nel frattempo cerco di farmi le idee più chiare. Grazie