[Ayoung]

la prima birra ho usato il malto preparato del kit..Solo che ho beccato un periodo in cui faceva caldo e freddo e la fermentazione è durata quasi due settimane e alla fine ne fermentatore c'era una grande quantità di posa(non ho fatto il travaso nel secondo fermentatore).Ormai sono passati quasi due mesi dall'imbottigliamento e il gusto piano piano sta migliorando.
Il travaso lo devo fare in un modo particolare?Cioè nel senso devo comunque evitare di muovere troppo la birra nel primo fermentatore?
Mi potete dare qualche altro consiglio in generale?
grazie mille

Probabilmente il problema sono state le temperature incostanti, sopratutto quelle alte.
Per il travaso metti il secondo fermentatore più in basso e travasa con un tubo facendo attenzione a non portarti dietro i fondi e a non far "splashare" la birra, basta che metti il tubo che scarica sul fondo del secondo fermentatore.