22-06-2016, 09:24
(22-06-2016, 11:14 )Maurilio Ha scritto: Ma perchè 100 litri? Nel senso...visto che dici di non avere esperienze di produzione, se inizi ora e se vuoi divertirti a livello casalingo per me 100L sono tantini, comincia a diventare una cosa impegnativa, pensa già solo all'imbottigliamento! Poi gestire le temperature di quei volumi non è cosa da frigo e fascia riscaldante. Io valuterei un 50L tipo Polsinelli, economico e funzionale con cui potrai toglierti delle belle soddisfazioni. Se invece pensi più in grande, diciamo a livello di microbirrificio, allora per me quei 100L sono pochi, partirei valutando un 200L. Detto questo, non conosco direttamente gli impianti Marican, ne ho sentito parlar bene ma sicuramente costicchiano, ecco per cui, valuta bene il tuo acquisto!Il mio obiettivo è imparare su un impianto il più possibile simile ad uno "professionale" di dimensioni più grandi.
In effetti non ho nessuna necessità di produzione, dunque se dici che un impianto di litraggio inferiore è più facile da gestire... direi che prendo molto volentieri il consiglio e dirigo la ricerca su un 50/65 litri. Grazie!!!