26-04-2016, 10:22
L'efficienza totale dell'impianto comunque altro non è che il rapporto tra la densità totale (GU tot) del mosto (litri nel fermentatore x densità*) è la densita potenziale dei grani ( kg x 10 x 30**)
* densità x 1000 - 1000 (es densità 1,050 = 50)
**Potenziale medio preso di 1,030 altrimenti fai la sommatoria delle quote per tipo di grano.
* densità x 1000 - 1000 (es densità 1,050 = 50)
**Potenziale medio preso di 1,030 altrimenti fai la sommatoria delle quote per tipo di grano.
Parla agli ignoranti e non perdere tempo con quelli che sanno già tutto (DG).