01-04-2016, 01:13
(15-02-2016, 11:13 )Geppetto80 Ha scritto: Poi per stabilire quanto diversi bisognerebbe dividere in due la cotta al momento del priming e provarli in parallelo.è proprio quello che ho intenzione di fare venerdi quando imbottiglierò la kolsch, batch diviso in due e priming con destrosio per una metà e zucchero per l'altra metà. Monitorerò anche la rifermentazione con i manometri per verificare l'effettivo tempo di rifermentazione sia con l'uno che con l'altro fermentabile