10-03-2016, 02:06
Ma che c'entra la carbonazione forzata? La co2 disciolta in una bibita si può ottenere insufflandola, come nell'acqua minerale , o per rifermentazione in autoclave o in bottiglia. Rifermetandola in autoclave e imbottigliata isobarica , senza il fondo , si ha un prodotto pulito. Se questa è forzata io sono belen
Tra le due io preferisco alla grande quest'ultima perché il lievito di deposito fa schifo e quando sono in casa la travaso buttando il fondo che da un gusto amaro e acido.
Lorenz
Tra le due io preferisco alla grande quest'ultima perché il lievito di deposito fa schifo e quando sono in casa la travaso buttando il fondo che da un gusto amaro e acido.
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.