23-02-2016, 06:33
(23-02-2016, 03:53 )blackwolf Ha scritto: Serve un controllo di tipo PID (https://it.wikipedia.org/wiki/Controllo_PID) per gestire correttamente l'inerzia termica specie quando utilizzi resistenze elettriche altrimenti non avrai mai una temperatura costante e precisa oppure ci diventi scemo per mantenerla. E' lo stesso problema di cui soffre Easybrew e che invece è il punto di forza di progetti come Ardbir
Non conosco bene il progetto ArdBir magari adesso gli do un'occhiata.
Comunque BrewDay è progettato per impianti a gas dove con le elettrovalvole non riesci ad avere un controllo sul flusso del gas ma puoi "giocare"
solo con aperto/chiuso.
Quindi l'unico modo che ho trovato per aggirare il problema (sono aperto a tutti i consigli!! ) è di impostare un delta di temperatura
(Tolleranza Rampa di Salita) che viene detratta alla temperatura di step e aspetto un tempo (Tempo di inerzia Rampa) entro il quale se non viene raggiunta riapro il gas.
Considera che tutti questi valori dipendono sicuramente dall'impianto e dalla quantità di birra che si produce e sono tutti impostabili da programma.
GG