13-02-2016, 04:39
A sto punto approfitto ancora un po di voi..ieri sera dopo i classici 5gg ho misurato la densità xche domenica volevo imbottigliare... La densità è intorno a 1015/1016 a 22°C...per cui corretta circa 1017...il lievito ha una attenuazione del 73/77% con OGNI iniziale 1054/1055..come la vedete?