16-08-2012, 03:31
(16-08-2012, 02:10 )bac Ha scritto: Sarà anche brutto da dire ma se non si dispone di attrezzatura locali o metodologia adeguata a far fermentare il mosto alla temperatura adeguata è parer mio che sia meglio aspettare periodi più freschi per far birra onde evitare di incappare in questo tipo di problemi.
Caspisco comunque che sia molto difficile tenere a bada la nostra bellissima passione!
Ciao. bac
concordo con bac..meglio aspettare, o al limite se proprio si vuole brassare si puo costruire facilmente un piccolo box d fermentazione qualche pannello un po d polistirolo e usate bottiglie ghiacciate per abbassare la temperatura...sicuramente non sara molto professionale ma potete ottenere comunque una temperatura molto + bassa della temperatura ambiente