02-02-2016, 06:06
(01-02-2016, 04:27 )Lo Zingaro Ha scritto: Le birre carbonano in circa tre settimane/un mese.
Dopodiché vanno fatte maturare un pochino!
In linea generica le birre con gradazione alcolica bassa sono pronte da bere prima, quelle con gradazione alcolica alta (io direi da 7 gradi in su) necessitano di tempi più lunghi affinché affinino in bottiglia.
Ma la dovrò lasciare dentro la camera di fermentazione a 21°C per 3/4 settimane?
Non vedo l'ora di fare la seconda: una Sparkling Ale sempre della Coopers.