[saccharomyces]

Visto il luogo dove birrifico, uno scantinato mi sento più tranquillo così. Se dovessi iniziare ad avere problemi valuterò una soluzione diversa.

creati un coperchi aperto con l ausilio di un tubo di alluminio flessibile per permettere l evaporazione ... cosi eviti sia i problemi di birrificazione (perchè la qualità a coperchio chiuso ne risente... e poi non è una csa molto consigliabile)...e sia che ti possa cadere qualcosa in pentola (credo sia questo il tuo timore ).... non so se mi sono spiegato