29-12-2015, 10:13
Innanzitutto il solo collo libero non è sufficiente ad accogliere tutta la schiuma, hai bisogno di un contenitore molto più grande per starter così grossi.
Altra cosa non è buona norma lasciare lo starter a fermentare così a lungo. Dopo due giorni devi metterlo in frigo o inoculare.
Altra cosa non è buona norma lasciare lo starter a fermentare così a lungo. Dopo due giorni devi metterlo in frigo o inoculare.