29-12-2015, 08:27
(29-12-2015, 08:21 )vrantist Ha scritto: Sei troppo tirato con i tempi, non riusciresti a fare il cooling dopo ogni step. Fai uno starterone più grosso unico e via.
Puoi usare anche il fermentatore stesso. Se ad esempio ti basta uno starter inferiore ai 4 litri, lo fai domattina, venerdì lo travasi (mescolandolo bene) in due bottiglie d'acqua vuote da 2 litri (nuove e/o sanitizzate), le metti in frigo e il sabato sera butti via la parte liquida e inoculi.
E se al posto di travasare non si limita a inclinare il fermentatore e buttare la "birra"?
Come si fa per il travaso per capirci.
Alla fine anche se gli rimane mezzo litro su una ventina non è questo gran problema, no?
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau